Кухня

Закуски к Пиву

Арахис жаренный
70 р. / 100 g.

(100гр) Соленый жаренный арахис

Солонина из говядины
260 р. / 100 g.

(100г) 

Сухарики пшеничные
70 р. / 70 g.

(70г) Печеные сухарики с чесноком, паприкой и солью 

Сухарики ржаные
70 р. / 70 g.

(70г) Печеные ржаные сухарики с чесноком, паприкой и солью

Фисташки
200 р. / 100 g.

(100г)

Щука вяленая
130 р. / 75 g.

(75гр) Астраханская вяленная щука

Куриные крылья копченые
100 р. / 100 g.

(100г) Фирменные копченые крылья

Говядина домашнего копчения
250 р. / 100 g.

(100г) Говядина с частного подворья, копченая на дубовой щепе

Говядина "ленивая" домашнего копчения
250 р. / 100 g.

(100г) Нежнейшая говяжья вырезка, маринованная с ароматными травами, копченая на щепе "Джим Бим"

Ассорти из копченостей
760 р. / 460 g.

(450г) Свинина, говядина домашнего копчения, говяжья «ленивая» вырезка вялено-копченая, куриные крылышки копченые, копченый сыр

Мясо марала вяленое
310 р. / 100 g.

(100г) Вяленные чипсы из мяса марала со специями

Филе курочки домашнего копчения
200 р. / 100 g.

(100г) Копченое на дубовой щепе филе курочки

Куриные наггетсы
170 р. / 170 g.

(170г) Обжаренные в растительном фритюре кусочки куриного мяса, панированные в сухарях, которые подаются с соусом на ваш вкус.

Форель озерная горячего копчения
180 р. / 100 g.

(100гр) весовое блюдо

Стерлядь горячего копчения
290 р. / 100 g.

(100гр) весовое блюдо

Холодные закуски

Мясное ассорти
750 р. / 1 шт.

(300г/50г/60г) Ростбиф, сервелат итальянский, отварной говяжий язык с горчичным соусом, овощной микс

Закуска из малосольной семги
380 р. / 1 шт.

(100г/100г) Семга свежего присола подаётся с пряным огурчиком

Овощное ассорти
230 р. / 1 шт.

(250/20/50) Cвежие томаты, огурцы, сочные листья салата, подаются со сметанно-перечным соусом

Строганина из семги
350 р. / 1 шт.

(100г/30г/30г) Свежезамороженная семга подаётся со свежим луком, гарнированная лимоном

Язык с хреном
370 р. / 1 шт.

(100г/30г) Вареный говяжий язык, подается с хреном

Рыбное ассорти
880 р. / 1 шт.

(300г/30г/40г) Омуль Енисейский свежего присола, угорь копченый, муксун и семга свежего присола, гарнированные лимоном и пикантным соусом

Закуска из малосольного муксуна
380 р. / 1 шт.

(100г/100г) Муксун свежего присола подаётся с пряным огурчиком

Строганина из муксуна
350 р. / 1 шт.

(100г/30г/30г) Свежезамороженный муксун подаётся со свежим луком, гарнированный лимоном

Ассорти под водку для компании
390 р. / 1 шт.

(350г/30г) Белые грибы маринованные, сало соленое, сало копченое, квашеная капуста, огурцы маринованные и картофель «в мундире». Подается с ядреной горчицей

Белые грибы маринованные
420 р. / 1 шт.

(130г/10г/10г)

Сельдь по-Митягински
Сельдь по-Митягински
250 р. / 1 шт.

(120г/50г/30г) Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и лучком

Закуска из присоленного омуля
310 р. / 1 шт.

(100г/100г/30г) Омуль Енисейский свежего присола с отварным картофелем и лучком

Ростбиф с имбирной заправкой
320 р. / 1 шт.

(100г/50г/20г) 

Угорь копченый
450 р. / 1 шт.

(100г/30г/5г) 

Сырное ассорти
780 р. / 1 шт.

(160г/20г/20г/5г) 4 сорта сыра с орехами, грушевым соусом

Закуска из маринованной капусты с маслом и луком
150 р. / 1 шт.

(200г/15г/15г)

Закуска из малосольного сибаса
380 р. / 1 шт.

(100г/100г) Сибас свежего присола подается с пряным огурчиком

Салаты

Салат Цезарь
180 р. / 1 шт.

(170г) Сочные листья салата, заправленные соусом с хрустящими крутонами, томатами «черри», сдобренные сыром «Пармезан». Добавки*: Куриное филе запеченное (60г) 90р / Креветки королевские (50г) 200р / Семга присоленная (50г)150р

Салат Греческий
200 р. / 1 шт.

(230г) Томаты, свежие огурчики, листья салата, сладкий перец, лук «карамель», сыр «Фета» и маслины, заправленные оливковым маслом

Теплый салат в азиатском стиле
280 р. / 1 шт.

(200г) На ваш выбор: со свининой, говядиной или курицей

Салат с ростбифом
280 р. / 1 шт.

(260г) Сочный ростбиф с хрустящими листьями салата, пряным пармезаном, перепелиными яйцами . Подаётся с обжаренным картофелем и сметанно-перечным соусом .

Салат с языком
280 р. / 1 шт.

(250г) Говяжий язык в сочетании с солеными огурчиками, отварным картофелем и жареными шампиньонами, заправленный соусом с горчицей

Салат с авокадо и имбирной заправкой
180 р. / 1 шт.

(160г) Сочные листья салата, томаты "черри", авокадо, заправленные имбирным соусом. Добавки*: Ростбиф (60г)150р / Креветки королевские (50г)200р / Семга присоленная (50г)150р

Теплый салат в азиатском стиле
280 р. / 1 шт.

(200г) Теплый салат в азиатском стиле со свининой, говядиной или курицей на ваш выбор.

Теплый салат с морепродуктами
380 р. / 200 g.

Микс-салат, помидоры черри, лук красный, креветки, мидии, кальмары

Салат с рукколой и теплым языком
320 р. / 1 шт.

(230г) Говяжий язык, руккола, свежий огурец, сыр "Пармезан" с томатами "черри" и имбирной заправкой

Горячие закуски

Крылья "BB"
250 р. / 250 g.

(250г) Куриные крылья, маринованные в остром фирменном маринаде, обжаренные во фритюре

Тигровые креветки, жареные с тимьяном
450 р. / 1 шт.

(100г/50г) Жареные на сливочном масле с чесноком и тимьяном

Гренки чесночные
110 р. / 100 g.

(90г) Жареные во фритюре гренки из бородинского хлеба с чесноком и капелькой острого чили

Пивной сэт ГОЛД
480 р. / 1 шт.

(150г/50г/100г/100г/50г) Сырные палочки, луковые кольца, гренки чесночные, сырные шарики, соус сливочно-лимонный

Сырные палочки
190 р. / 150 g.

(150г) Панированный сыр гауда обжареный во фритюре

Мясное ассорти к пиву
650 р. / 1 шт.

(250г/170г/170г/50г) Куриные крылышки, говядина-фри, куриные наггетсы, соус тар-тар

Говядина фри
290 р. / 150 g.

150г

Бургеры и Сэндвичи

Гамбургер
390 р. / 1 шт.

(300г/100г/50г) Фирменный бургер из отборной говядины с томатами, листьями салата, маринованными огурцами, луком. Подается с картофелем фри и соусом «BBQ»

Клаб сендвич с семгой
350 р. / 1 шт.

(290г) Фирменный сэндвич из присоленной семги, свежих огурчиков, листа салата, красного лука, оригинального соуса и пшеничного хлеба

Клаб сендвич с беконом
290 р. / 1 шт.

(270г) Фирменный сэндвич из обжаренного бекона, маринованных огурчиков, листа салата, красного лука, оригинального соуса и пшеничного хлеба

Супы

Солянка мясная сборная
250 р. / 1 шт.

(300г/30г/30г)

Уха из семги
250 р. / 1 шт.

(300г/50г)

Бульон с зеленью, яйцом и сухариками
150 р. / 1 шт.

(300г)

Блюда гриль

Шашлык из говядины
550 р. / 1 шт.

(200г/70г/50г) Подается с миксом из свежих овощей и картофелем

Рулька свиная
120 р. / 1 шт.

(100г) Весовое блюдо. Свиная рулька, отваренная с пивом и ароматными специями, запеченная под пряным соусом

Семга стейк гриль
660 р. / 1 шт.

(200г/70г) Отменный кусок семги, жареный на гриле, подается с миксом из свежих овощей

Стейк "Рибай"
490 р. / 1 шт.

(100г) Весовое блюдо. Стейк из говядины породы Блэк Ангус, особенно сочный и ароматный, подается с миксом из свежих овощей, картофелем и соусом BBQ. Производство Мираторг. Средний вес - 450г. Цена за 100г сырого продукта. Вес готового блюда будет зависеть от степени прожарки.

Стейк из свиной шеи
160 р. / 1 шт.

(100г) Весовое блюдо. Сочный стейк из свиной шеи, зажаренный на гриле, подается с миксом из свежих овощей и картофелем. Средний вес - 300г. Цена за 100г сырого продукта.

Филе кальмара на гриле
420 р. / 1 шт.

(160/100/70/50) Подается с томатами-гриль, миксом из свежих овощей и оливково-чесночным соусом 

Шашлык из свинины
360 р. / 1 шт.

(200г/70г/50г) Подаётся с миксом из свежих овощей и картофелем

Куриная грудка на гриле
370 р. / 1 шт.

(150/130/70/50) Подается с жареными на гриле цукини, овощным миксом и картофелем

Креветки жаренные на гриле с оливково-чесночным соусом 8-10шт
480 р. / 1 шт.

(120/150) 

Купаты домашние
380 р. / 1 шт.

(200/70/50) Колбаски из говядины и свинины, жаренные на гриле, подаются с миксом из свежих овощей и картофелем

Язык на гриле
550 р. / 1 шт.

(150г/70г/50г) Ароматные кусочки говяжьего языка, жареные на гриле под фирменным соусом, подаются с миксом из свежих овощей и картофелем

Шашлык из куринных окороков
360 р. / 1 шт.

(200г/70г/50г) Подаётся с миксом из свежих овощей и картофелем

Купаты из баранины
470 р. / 1 шт.

(200/70/50) Колбаски из баранины, жаренные на гриле. Подается с миксом из свежих овощей и картофелем.

Ассорти из купат
810 р. / 1 шт.

(400/70/50) Сет из купат для компании. Купаты домашние, купаты из баранины. Подается с картофелем фри и легким миксом из свежих овощей.

Клаб-стейк из розовой телятины
820 р. / 1 шт.

(400/70/50/50) Подается с миксом из свежих овощей, картофелем и ягодным соусом (на вине)

Стейк "Стриплойн"
370 р. / 1 шт.

(100г) весовое блюдо. Из тонкого края. Стейк вытянутой формы со слоем жира по одному краю. Хорошая мраморность, мясо более постное по сравнению с рибаем. Средний вес 350-400. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium. Подается с миксом из свежих овощей, картофелем и соусом "BBQ". (70/50).

Мясное ассорти-гриль малое
2580 р. / 1 шт.

(1050г/350г) Шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из говядины, говяжий язык на гриле, шашлык из баранины

Мясное ассорти-гриль большое
3600 р. / 1 шт.

(1650г/490г/300г) Купаты домашние, купаты из баранины, шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, язык на гриле. Подается с картофелем фри и миксом из свежих овощей.

Корейка из розовой телятины
690 р. / 1 шт.

(380/70/50/50) вес сырого продукта. Стейк на ребре. Подается с миксом из свежих овощей, картофелем и ягодным соусом (на вине)

Стейк "Денвер"
570 р. / 1 шт.

(250/70/50/50) вес сырого продукта. Шейный отруб. Высокая степень мраморности, мягкое мясо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium. Подается с миксом из свежих овощей, картофелем и перечным соусом.

Филе сибаса с печеными овощами
530 р. / 1 шт.

(150/130) Цукини, томаты, картофель

Шашлык из баранины с курдючным салом
550 р. / 1 шт.

(200/70/50) Подается с миксом из свежих овощей и картофелем

Горячие блюда

Уши свиные запеченные
140 р. / 1 шт.

(100г) Весовое блюдо. Свиные уши, отваренные с пивом, запеченные в пряном соусе

Ребра свиные запеченые в томатном соусе
140 р. / 1 шт.

(100) Весовое блюдо. Подается с миксом из свежих овощей и картофелем

Картофель, жареный с телятиной и белыми грибами
380 р. / 1 шт.

(300г) Картошечка, жареная на раскаленной сковороде, с нежнейшей телятиной, луком и ароматными белыми грибами

Муксун, запеченный с овощами
350 р. / 1 шт.

(100г) Весовое блюдо. Нежное филе муксуна, запеченное в фольге с цукини, томатами "черри", сладким перцем

Гарниры

Картофель фри
90 р. / 1 шт.

(150г)

Овощи на гриле
210 р. / 1 шт.

(200г) Сладкий перец, томат, баклажан, лук, кукуруза

Картофель, жареный с белыми грибами
250 р. / 1 шт.

(200г)

Рис с ароматными травами
70 р. / 1 шт.

(150г)

Гарнир из свежих овощей
150 р. / 1 шт.

(200г) Спелые помидоры, сочные огурцы, ароматный перец и хрустящий лист салата

Картофельное пюре с зеленым луком
100 р. / 1 шт.

(200г)

Соусы

Соус "Ягодный" на вине 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Барбекю" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Сливочно-лим" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Томатный пряный" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Восточный остр" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Тар-тар" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Сливочно-грибной" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Сметанно-перечный" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Кимчи" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "Цезарь" 50г
50 р. / 1 шт.
Соус "шафраново-чесночный" 50г
50 р. / 1 шт.
Горчица русская (ядрёная)
50 р. / 1 шт.
Хрен сливочный 50г
50 р. / 1 шт.
Сырный
50 р. / 1 шт.
Оливково-чесночный
50 р. / 1 шт.

Десерты

Мороженное в ассортименте
60 р. / 1 шт.
(50)
Чизкейк в ассортименте
220 р. / 1 шт.
Шоколадный Фондан
240 р. / 1 шт.

(80/10/50) С ванильным пломбиром

Блинчики в ассортименте
120 р. / 1 шт.

(100г/20г) С маслом, со сметаной, с медом, со сгущенным молоком

Таежный
180 р. / 1 шт.

(100/20/30) Брусника, кедровый орех, сгущенное молоко

Чай & Кофе

Эспрессо
100 р. / 1 шт.
Американо
100 р. / 1 шт.
Капучино
150 р. / 1 шт.
Латте
150 р. / 1 шт.
Чайник чая в ассортименте
150 р. / 1 шт.

Прохладительные напитки

Морс ягодный
260 р. / 1 l.
80 р. / 250 ml.
Сок в ассортименте
100 р. / 250 ml.
Pepsi/ 7up/ Evervess
100 р. / 250 ml.
Aqua Minerale
100 р. / 250 ml.
Боржоми
200 р. / 500 ml.
Vittel
200 р. / 330 ml.
Свежевыжатые соки в ассортименте
200 р. / 250 ml.